石湖墟街市買菇食 女子中毒

【本報訊】衞生防護中心昨公布,一名廿三歲女病人本月廿二日於上水石湖墟街市購買菇類後,前日在家中以雞胸肉、芋絲與菇類一起烹煮,進食後出現頭暈、惡心和嘔吐等徵狀。她同日到北區醫院急症室求診並入院接受進一步治療,目前仍然留醫,情況穩定。

烹煮亦無法破壞毒性

衞生防護中心指出,由於女病人沒有保留涉事的菇類供中心進行化驗,不知她食用的菇類品種。中心指調查仍在進行中。中心發言人表示因應不同菇種,病人可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭,嚴重者更可能引致死亡。在大部分個案中,烹煮亦無法破壞有毒菇種帶有的毒性。

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