腦麻痹女生擬進修廚藝 冀開咖啡店
【記者黎忞報道】殘障生只要努力向上，也可創出新路。先天有腦麻痹的李諾晞，長期要使用拐杖走路，手部肌肉力量不足，但她無懼限制，發展多重興趣，早前更考獲咖啡師一級證書。面對文憑試即將放榜，她不敢寄予厚望，打算升讀西式廚藝相關課程，為將來經營咖啡店的夢想踏出第一步。
對文憑試成績不寄厚望
十九歲的諾晞，剛畢業於香港耀能協會賽馬會田綺玲學校。諾晞應考文憑試中文、英文、數學及通識科四個核心科目，並修讀健康管理與社會關懷、資訊及通訊科技科。由於手部肌力不足，寫字較慢，她應考時有申請特別安排，包括加長考試時間及放大考卷，但仍有數份考卷未及時完成。
她自言最喜歡應用學習課程「甜品及咖啡店營運」，課程包括學習沖咖啡，由於調配咖啡工具較易操作，加上可坐着沖咖啡，適合手部協調不佳及無法長時間站立的她，現時沖咖啡已成為其新興趣，她在修讀應用學習課程時已考獲由咖啡協會的一級證書。
她對文憑試成績未抱有很大期望，計劃升讀香港專業進修學校的兩年制旅遊業管理高級文憑（西式廚藝）課程，夢想將來可以與父母一同經營咖啡店。