至營膳食認證計劃 逾4成小學參加
【本報訊】超過二百七十間小學及特殊學校參加了「至『營』學校認證計劃」，佔全港小學數目逾四成。根據認證計劃，相關學校的學童膳食須符合衞生署的《學生午膳營養指引》和《學生小食營養指引》內訂定的營養要求，如低鈉、具足夠膳食纖維等，衞生署衞生防護中心總監黃加慶表示，希望在二○二五年或之前，本港防控非傳染病工作可實現九項目標，包括制止高血壓患病率、糖尿病及肥胖問題上升，同時將港人平均每天鹽或鈉攝入量相對減少三成。
學童進食蔬果量仍不足
衞生署表示，「至『營』學校認證計劃」是當局推動「健康飲食在校園」中一個重點項目，後者已推動十三年，當中的「學校午膳減鹽計劃」今年有十二間午膳供應商參與，為全港超過四百九十間小學提供減鈉午膳餐款。黃引述衞生署「香港小學午膳營養素測試二○一八」的結果指，一三年至一八年間，本港學童午膳的平均鈉含量累計減少了十四個百分點，含量由當年的九百五十一毫克降至去年的八百一十八毫克。
不過，學童進食蔬果卻有不足，同一研究顯示，四成學童午膳樣本的膳食纖維含量不足，以有吃蔬菜的日子計算，二○一五／一六學年間，四成九學童進食了足夠的蔬菜量，二○一七／一八學年同一指標卻下降至四成五。黃希望學童及市民建立健康飲食習慣，並稱當局去年發表了《邁向二○二五：香港非傳染病防控策略及行動計劃》，希望在二○二五年或之前實現九項本地目標，減低非傳染病威脅港人健康。