食肆餐飲無遮無掩 衞生惡劣
【本報訊】香港街邊熟食店林立，屋邨大牌檔、冬菇亭食店更是本地特色，但食肆的餐具、罐裝汽水甚至食物無遮無掩，任意擺放，卻可能種下衞生隱患。尤其是人類感染大鼠戊型肝炎個案陸續有來，若有老鼠爬過食店內的罐裝汽水或污染食具，顧客便會間接進食及攝入遭老鼠或其糞便污染的東西，隨時「中招」，繼而感染大鼠戊型肝炎或其他傳播疾病。有立法會議員批評政府滅鼠不力，雖然議員及業界人士曾多次向政府反映食肆或是疫情「溫床」，當局卻沒作跟進，輕視問題嚴重性。
促加強衞生意識
立法會議員葛珮帆指出，上次社區爆發多宗戊型肝炎後，政府高層曾親口應允她會「齊心協力滅鼠」，惟居民投訴絲毫未減，依然指「周街都係老鼠」、「老鼠入屋」及「老鼠大過貓」等，批評當局「歎慢板、唔緊張」，無心大刀闊斧地改善鼠患，擔心疾病會繼續爆發。
她續稱，近日見屋邨內的食肆如大牌檔及酒樓等，衞生情況「一啲都無變」，依然隨處放置餐具及罐裝飲品等，若有老鼠觸碰，定然會傳播病毒，「好危險！」她又說，留意到市民對食肆衞生情況亦沒有加強，即使自行消毒餐具，但常常滾水「淥一淥」便了事，對手中的筷子或可能被老鼠「躝過」的汽水及飲品蓋，謹慎度不足。她促請政府要加大力度向食肆及市民宣傳衞生意識，如食物要用蓋封好，餐具及食物不可隨處亂放，市民使用食肆的餐具亦應加以消毒等。