探射燈：水果茶含菌量超標 可致併發症
水果茶大行其道，風靡中港台，惟台灣執法部門去年曾檢測部分水果茶微生物含量，發現超標嚴重；本報曾委託大學生物系進行微生物測試，亦發現全部樣本大腸桿菌超標，部分樣本同時驗出含金黃葡萄球菌超標，輕則引發急性腸胃炎，重則可導致併發症，嚴重者可致命。
最高超標逾22倍
根據食安中心《食品微生物含量指引》對非瓶裝飲料的微生物含量準則，飲品中大腸桿菌、沙門氏菌屬、金黃葡萄球菌及產氣莢膜梭狀芽孢桿菌，限值為每毫升樣本少於一百個菌落形成單位。本報調查結果顯示，六個樣本的大腸桿菌都超標，同時有四個樣本的金黃葡萄球菌超標，其中一個更高逾廿二倍。
香港大學醫學院內科學系腸胃及肝臟科講座教授袁孟峰指，大腸桿菌及金黃葡萄球菌均可導致食物中毒，若菌落形成單位超出政府指標已屬危險，可致飲用者急性腸胃炎、肚瀉及發燒等，嚴重者更會引發併發症，導致休克，甚至心肺功能衰竭等可致命症狀。