探射燈：師奶貪平唔驚瘟疫 內地豬肉走私入境
非洲豬瘟再爆發，豬肉日日貴，不少主婦為「慳錢」北上買餸。本報直擊本港大媽在深圳買生豬肉闖關，連「汆水」都欠奉，經內地海關X光機暢通無阻；內地街市商販不諱言每日都有港人買豬肉，又指若數量不多，血淋淋過關亦毫無難度。立法會議員擔心豬肉來歷不明，食用可致中毒。
「我日日都過嚟買o架啦，帶少少無事嘅！」本月初上水屠房暫停運作期間，約六十歲張女士（化名）隻身到深圳的皇崗肉菜市場買菜，她坦言起初由朋友帶路，至今已「買慣買熟」。她大派定心丸，指無論蔬菜、鮮肉、糧油雜貨，都照樣可帶返港；又教路部分鮮肉可交由檔主先汆水，但用作炒菜的鮮肉汆水後再煮恐影響口感，可直接購買後帶過關，「我之前都買過兩次坑腩返香港，不過有次（汆水後）啲肉鞋鞋哋。」
她對該市場瞭如指掌，先後到豬肉檔以每斤十六元人民幣（約十八港元）購入一斤梅頭，價格為近日本港豬肉售價約五分之一。只見內地豬肉檔檔主斬肉後，將肉以膠袋盛載交給她，張索緊膠袋後再次嗅嗅氣味，確保味道不濃烈後，就把膠袋放進手拉車內。
內地把關鬆 照X光機未查出
牛肉檔檔主則將鮮牛肉斬件後，隨即以身後的電磁爐滾水燙一燙，牛肉表面略為烚熟，才包膠袋交給張，並把污水倒在污水渠。張繼而在其他檔口購入兩條魚、牛筋等，約一小時後，她簡單吃過午餐，就步行到附近地鐵站到福田口岸。她主動把手拉車放入口岸X光機檢查，內地關員看着屏幕顯示卻沒有反應；至抵達香港，亦未再被要求檢查行李。張輕鬆過關，乘坐往天水圍方向的巴士離去。
檔主助汆水 稱血淋淋無問題
出入境口岸不難發現有人攜帶食物返港，而其中一個港人北上買菜熱點是東門市場。「放心啦，今朝先有幾個香港人買豬肉返去（香港），你驚就幫你汆水囉。」甫抵達該市場頂層，有肉檔檔主即主動推銷。其攤檔桌上擺放一塊塊已斬件豬肉，直接放在肉枱紙皮上，售價亦普遍較本港便宜，即使記者推說難攜生肉回港，檔主卻指帶小量鮮肉自用，即使血淋淋過關亦問題不大。
衞生意識差 網上教跨境買餸
跨境買菜早於十多年前興起，尤其是區內街市不足、物價較貴的天水圍居民，至今仍樂此不疲。有人曾在網上群組分享往深圳的「買餸指南」，教居民乘搭公共交通工具到蛇口市場、附近的超級市場及商場等。天水圍民生關注平台幹事陳詩雅亦指，每日都有不少居民會到內地買菜，主要因為內地食材價格相宜，「佢哋會覺得香港啲菜或者肉都係由大陸運落嚟，無咩分別，相信自己可以揀到啲靚嘢。」惟攜生肉入口恐成防疫漏洞，她指居民意識不足，相關部門應在關口加強宣傳。
立法會議員郭家麒批評政府警覺性低，忽視旅客或市民帶鮮肉過關問題，未提升檢驗方法，「X光機係用嚟睇吓行李有冇暗格，有冇違禁品或者武器。」他指鮮肉只能靠職員抽查後人手檢測，促請政府加強宣傳、增加資源及提高相關罰則。本身為醫生的他解釋，雖然非洲豬瘟不會傳人，且煮熟後風險大減，但未經檢驗豬隻來歷不明，有可能由非法農場以哮喘藥餵飼，進食後影響身體，甚至可能中毒。
海關表示，一向致力打擊肉類走私活動，如在清關過程中發現懷疑受管制肉類，會將個案轉交食環署人員跟進處理。食環署發言人則指，已與香港海關加強打擊非法攜帶生肉入境。據《進口野味、肉類及家禽規例》，任何人攜帶未經煮熟肉類進入香港又未能提供衞生證明書，即屬違法，最高可被罰款五萬元及監禁六個月。本月截至六日，就非法攜生肉入境已作五宗檢控。
圖／文：專案組