復活墟市明起兩日石硤尾舉行
【本報訊】石硤尾偉智街遊樂場明日及後日將舉行「復活親子逛墟市」見光墟，屆時有約一百個熟食及乾貨攤位，售賣小食及手工藝品等，為基層街坊提供一個平民墟市活動。其中一個主辦團體、「StrEAT响道食熟食墟顧問服務計劃」的組織幹事范沛縈表示，民間有很多傳統手藝尚未消失，期望墟市活動可提供一個平台，讓有技能的經營者發揮所長，市民亦能互惠互利。
約百攤檔售小食手工藝品
墟市於二十日起一連兩日舉行，共有六至七十個乾貨攤，及廿四個熟食檔參與。將在墟市售賣蠔餅的全哥曾營運「走鬼檔」四十多年，現時在大角咀開舖賣蠔餅，他認為墟市十分熱鬧，市民亦有一個好去處。另一商販菁姐將售賣自製的「足料」花膠碗仔翅，她強調產品沒有添加過多調味料，以雞、豬骨和金華火腿等熬製湯底，望吸引一家大細幫襯。
同樣打算在墟市大展拳腳的還有Chris，他的父母曾當過數十年串燒小販，研發了自家秘製醃料和醬料，他小時候還會隨家人到旺角、深水埗和大角咀擺檔，其後因食環署政策，家人亦結束了生意，他慨嘆本土墟市文化正在消失，並以今年農曆新年朗豪坊對開行人路有不少熟食檔為例，指警方在場維持秩序，並沒混亂情況，食客食得開心，小販亦可以做生意，望政府可酌情讓小販每年新春合法擺賣，食環應考慮向小販重新發牌。
育有兩子的Carman就會擺檔銷售以線和毛冷鈎製而成的飾物及吊飾，她認為現時不少墟市過於商業化，每次交租數百港元，「擺一、兩日都未必賺得番」，基層墟市的租金就較低廉，適合售賣小手作。