長沙灣熟食墟市開鑼 租借餐具宣揚環保
【本報訊】每逢農曆新年，市民都喜歡「掃街」一嘗平價街頭小食。有團體昨起—連三日在長沙灣舉辦大型熟食墟市，超過三十個熟食檔口出售近百款特色小食，包括豬腳薑、炸蠔餅和七種醬汁豬腸粉等。主辦單位於今屆首次試行租借環保餐具，亦與部分熟食檔協商使用環保餐具，使用有關環保餐具的市民更可獲得優惠價，甚至增加食物分量，實行食得開心過豬年！
基層團體舉辦 多地道小食
由關注綜援低收入聯盟等多個民間團體舉辦的新春熟食墟市，由年三十起至年初二於長沙灣保安道遊樂場舉行，一共有三十八檔熟食攤位參加。首次參與墟市的陳先生，專門出售自家製作的窩夫夾棉花糖和糯米雞卷，其中窩夫更以食用色素畫上小豬外貌，吸引大批小朋友駐足。陳指，自己希望創業，故此租下攤檔「試水溫」，又將食品價格定於約二十元，冀做到與民同樂，「都想大家開心些，棉花糖又寓意甜甜蜜蜜，最緊要多些同市民溝通」。
從事飲食業的梁先生與任職空姐的太太和朋友亦一同參加墟市，售賣七種特色醬汁腸粉，吸引不少人排隊。梁太表示，自己本身住於深水埗區，時值新年希望能幫助基層市民，於是花時間與丈夫和友人辦食檔，並以傳統食品配上新派醬汁，讓更多人可以嘗試。她又指，首次參加未知能否回本，但志在參與，希望每樣只賣十元至三十元，好讓更多基層市民能享受美食。至於已第三次參與的陳女士，出售涼拌小食為主，又指每年反應不俗，故今次再度參與。她指，今年大會宣揚環保主題，顧客若自備食物盒亦可增加分量，希望大家吃多一些。
