【本報訊】因應內地非洲豬瘟疫情持續，本港活豬業界昨宣布，農曆年初一（2月5日）至初三（2月7日）不屠宰活豬，以便為上水及荃灣兩個屠房進行徹底清潔，加強市民對豬肉信心。業界指，停宰期間會暫停活豬進口，料市民最快可於年初四（2月8日）才可再購買到新鮮豬肉。
新鮮豬肉業界持份者聯席會議召集人許偉堅表示，過往每年年初一屠房均會停宰，今年則因應非洲豬瘟疫情而加長停宰期以進行大清潔。他指已知會入口代理商、豬肉買手等，並得到業界配合。屠場會於年廿九（2月3日）進口最後一批活豬，並於年三十中午前屠清，故市民年三十仍可買到新鮮豬肉，但他不排除有肉檔會儲起豬肉在停供期間售賣。
許偉堅坦言，目前未統計業界停宰損失的金額。他又指，下周會與肉商及買手等開會商討，考慮會否於新年前增加活豬供應，而食物環境衞生署已承諾全力支援及配合清潔行動。許預料，豬手及豬脷等應節食品會輕微加價，但普通豬肉價格不會大幅波動。
漁農界立法會議員何俊賢稱，去年新年期間活豬供應量日均約二千隻，比平日約四千隻少近半，故相信今次停宰影響不大。本地豬農莊忠平稱，今次停宰基本上不會對豬農造成損失，但對肉商影響會較大。