美加50人中招 散播大腸桿菌羅馬生菜被禁
美國及加拿大呼籲民眾禁止食用羅馬生菜。感恩節前夕，美國與加拿大多地出現市民進食羅馬生菜而感染大腸桿菌，多達五十人不適，美國受影響範圍更達十一個州份，兩國政府於周二（20日）發出停止食用的警告，並建議食肆停止出售。美國食品及藥物管理局（FDA）專員指大部分時令的羅馬生菜於加州種植。本港食物安全中心正向美國及加拿大當局了解受影響羅馬生菜的出產地，為審慎起見，中心已加強抽檢來自相關國家的羅馬生菜，並即時在進口層面扣檢，待檢測結果合格後才准許推售。本港city'super、百佳及惠康超級市場亦自願把來自美國及加拿大的羅馬生菜下架。
食物安全中心昨表示，透過恒常食物事故監察系統得悉今次事件，正進一步了解情況，同時採取扣檢行動。因應早前美國亞利桑那州出產的羅馬生菜疑受O157：H7型大腸桿菌污染，中心自今年四月廿三日起已暫停亞利桑那州出產的羅馬生菜進口及在港出售。
美年初爆疫 五人死亡
美國FDA的數據顯示，美國有十一個州三十二人因進食羅馬生菜而感染大腸桿菌，其中十三人需留醫，有人更因此患上腎衰竭。當中以加州錄得最多感染個案，佔了十宗；其次是錄得七宗的密歇根州；新澤西州、伊利諾伊州、新罕布什爾州及紐約州等亦有感染個案。加拿大公共衞生局證實，安大略省及魁北克省共有十八人感染大腸桿菌，當中六人需留院，兩國暫未出現感染大腸桿菌致死的報告。美國亞利桑那州等地年初曾因羅馬生菜爆發大腸桿菌疫情，導致二百人受感染，五人死亡。
羅馬生菜可製作沙律，是追求健康一族的健身食品，亦是一般家庭的新鮮蔬菜主流選擇。美國疾病控制及預防中心（CDC）呼籲民眾徹底消毒曾存放羅馬生菜的地方，以免交叉感染，並建議已購買羅馬生菜的民眾盡快丟棄。受事件影響，美國食安部門下令全國檢查羅馬生菜。由於現時污染源頭未明，因此美國政府沒有強制回收所有羅馬生菜。
徹底清洗亦未必殺菌
有食物安全組織專家指，要追尋污染源頭很困難，因為農夫收割羅馬生菜後，多交由中介包裝。即使並非所有羅馬生菜受污染，整個業界亦受影響。她指即使羅馬生菜經徹底清洗，仍不能確保可完全消滅大腸桿菌。
本報綜合報道