六美食廣場 年棄膠杯蓋長過大橋
【本報訊】近年「走飲管」風氣日盛，卻忽略膠杯蓋這個「塑膠陷阱」。有環保團體進行調查，於午飯時間，在六間美食廣場收集到九百七十八個膠杯蓋，推算他們一年棄置杯蓋約三十六萬件。以一個杯蓋直徑九厘米推算，一年即棄量總長度逾三十二公里，較昨通車的港珠澳大橋二十九點六公里主橋更長。
環保觸覺繼今年五月進行調查後，再於八月至十月走訪全港十三個美食廣場、三間餐廳及一所大學，共一百一十八間食肆進行第二及第三次跟進調查，記錄上午十一時至下午兩時的午飯時間內即棄餐具情況，點算出有約二萬二千件即棄用品，其中以餐紙巾及膠杯蓋最多，其次為飲管、竹筷及膠匙等，當中僅六間餐廳能做到零即棄。
不同美食廣場消耗即棄餐具情況差異大，部分餐均僅用○點一二件至○點七三件即棄餐具；但也有美食廣場餐均使用多達六點九一件即棄餐具，有連鎖快餐店更每餐平均使用即棄餐具量多達九件，有時連堂食亦用即棄膠碗。
環團促轉用可清洗食具
高級項目經理何嘉寶指，簽署了「零堂食即棄餐具約章」的食肆有明顯改善，促業界參與約章。她表示，該會統計交由洗碗公司清洗可重用食具的話，每位客人的成本僅一元兩角，即棄餐具成本卻要約二元五角，呼籲業界採取措施減輕堆填區負荷。