收銀員以後接觸熱感紙收據，或需考慮戴手套。浸會大學生物系研究發現，收據所用的熱感紙塗上化學物質「雙酚A」，屬已知賀爾蒙干擾劑。雙酚A可經皮膚接觸進入身體，收銀員日日提取熱感紙收據期間，化學物從手指皮膚走入血液，可於血液游走全身達一星期。接觸時間愈長，吸收劑量愈高，有機會造成多種代謝問題，或致癡肥、心血管病、抑鬱焦慮等。孕婦吸收過量雙酚A更可能影響胎兒發育。

浸大生物系教授黃港住表示，雙酚A是已知可干擾賀爾蒙的化學物質，約十年前曾從塑膠奶樽驗出，現時雙酚A主要見於罐頭內壁塗層和熱感紙。近年有研究發現收銀員尿液的雙酚A水平較高，大部分是從皮膚吸收。

去年一項加拿大及瑞典聯合研究進一步顯示，參加者從膳食吸收的雙酚A可於廿四小時內清除，經尿液排出；經皮膚接觸雙酚A的參加者，一周後仍於尿液驗出殘留雙酚A。

黃港住解釋，經進食攝取的雙酚A進入胃腸後，很快經由肝臟代謝及排出體外；相反經皮膚攝取的雙酚A進入血管，游行全身才經血進入肝臟進行代謝，留在體內時間較長，期間一直干擾內分泌，對身體影響較由膳食攝取更大。

歐洲食品安全局一五年把雙酚A人體可容忍攝取量，由每公斤體重每日五十微克，大降至四微克；歐盟亦宣布，二○二○年起禁售雙酚A含量達紙張重量萬分之二的熱感紙。黃港住認為，雙酚A可擾亂內分泌及細胞之間的溝通，有研究指雙酚A可能導致抑鬱或焦慮、高血壓、心血管病風險、癡肥、糖尿病等。雖然各項實驗未有統一結論，但雙酚A對人體的健康風險已受國際關注。

他表示，胎兒和嬰幼兒接觸雙酚A後損害較大，因他們器官和身體結構處於發育階段，內分泌受干擾的後果較成人嚴重，「小童對有毒物質較敏感，同一個攝取量（大人與小童）效果很不同，而且造成的後果可能無法逆轉。」皮膚接觸熱感紙的時間愈長、面積愈大、手部濕潤、沒有洗手，經皮膚攝取的雙酚A分量愈高。

一般人從熱感紙攝取的雙酚A分量不多，但收銀員每日處理大量收據，黃港住建議可戴上棉手套減少接觸，以及接觸熱感紙後用梘液洗手，孕婦和嬰幼兒更要避免攝取雙酚A。

記者 張汶樂