探射燈:走廊堆氣罐 暗藏火警隱憂

無牌食物製造廠以唐樓單位掩飾,除了食物衞生成疑,亦造成火警隱憂。記者到銅鑼灣巡查期間,發現不少外賣工場單位外的走廊與後樓梯堆滿雜物,包括石油氣罐、米袋,甚至是抽油煙用的廢棄通風管等,當中又以波斯富街唐樓的情況尤其惡劣。有專業人士認為,不少唐樓的消防設備不足,如釀火災後果嚴重。

香港消防主任協會主席楊儉生表示,食物製造廠的防火及通風系統具嚴格要求,申請者須先獲消防處發出消防證書,證明處所符合消防安全規定,方可向食環署申請牌照。他指出,以住宅作為飯盒工場的做法並不恰當,無牌外賣商有機會在單位內使用較重型的煮食爐具,或囤積過量燃料,加上本港唐樓具一定樓齡,消防規格未必如新式樓宇般嚴謹,假如發生火警情況將極不理想。

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