調查：酒樓團年套餐逾8成有魚翅

改燉湯燕窩要加錢

香港護鯊會聯同香港城市大學學生於上月搜集並檢閱本港廿個酒樓集團旗下五十間酒樓共二百九十一個新春團年飯套餐菜單，發現逾八成中式酒樓的套餐均含魚翅菜式。

其中有飲食集團推售近萬元的團年春茗套餐，當中提供「五羊翅」，該魚翅來自近年數量大降九成、已列入國際貿易規管的鐮狀真鯊。而部分酒家更加表明「加錢可食靚翅」，提供受絕種威脅、來自灰色真鯊的「海虎翅」。調查又發現，雖然有廿一間酒樓可將魚翅改為其他菜式，如燉湯及燕窩，不過部分需要額外加錢才可更換。

護鯊會總幹事周婉蘋斥酒樓集團無履行社會責任，促請立即停止魚翅推廣；立法會議員葛珮帆表示，下一步會要求政府研究加強規管本港魚翅貿易。