郊野公園燒烤場「大嘥鬼」出沒！近期天氣轉冷，又是「燒雞翼」旺季，每逢周末各燒烤場人頭湧湧，惟遺下的垃圾及食物亦不少。漁農自然護理署於一三年推行廚餘回收試驗計劃，在郊野公園的燒烤場內設立廚餘回收箱，讓市民把「剩食」回收作堆肥，惟記者日前巡查發現，不少燒烤場遺下大量吃剩的食物，惟回收箱內卻是空空如也。有環保團體批評，漁護署的減廢計劃，沒有從製造大量垃圾的燒烤場下手，炮轟做法本末倒置。

「真係離晒譜！啲人燒完嘢食連垃圾都唔揼，仲點會回收廚餘！」經常在香港仔水塘附近燒烤的陳先生表示，在燒烤場內經常會看到不少欠缺公德心的市民，燒烤後遺留下大量垃圾及食物，影響環境衞生，不時更吸引附近的野豬出沒「搵食」。

為讓燒烤場內的剩食不浪費，漁護署四年前開始，逐步在香港仔、企嶺下及鶴藪區等共六個郊野公園的燒烤場及露營場地，推行廚餘回收試驗計劃，並設置廚餘回收箱。但按漁護署資料顯示，近年郊野公園廚餘回收不斷下降，一五年有近五百六十公斤，惟一六年只有約二百九十公斤，大跌近五成。

記者日前走訪各區多個郊野公園燒烤場，發現不少燒烤場內均設有一個甚至多個的廚餘回收箱，供市民把剩餘的燒烤物放置在內，惟反應並不熱烈，不少回收箱不是已變成垃圾桶，就是內裏「空無一物」。其中大埔新娘潭的燒烤場內，周末過後，深夜時分可見大量的垃圾散落一地，包括有發泡膠箱，報紙以及即棄膠餐具等，場內的長櫈及餐桌上，亦放滿燒烤人士遺留下的食物，包括一條烤魚、大量牛扒及雞翼，和一盒未燒的多春魚，惟與之不遠的回收箱內，卻只見二、三條粟米根。

每逢周末，香港仔郊野公園燒烤場，總是十分熱鬧，近十多個燒烤爐旁，圍着二、三十人燒烤，惟飽餐過後，同樣廚餘處處，圍着爐邊及長櫈上遺下不少錫紙包着剩食，當中包括肉類及蔬菜，多個燒烤爐旁更遺下各式燒烤用具，有即棄餐具、燒烤叉、膠枱布、飲品罐等。但與之不遠的回收箱內，卻是空無一物。

至於西貢大網仔燒烤場，晚上亦可見有不少燒烤人士遺留下的垃圾，散落一地，場內廚餘回收箱卻成為「垃圾桶」，只堆滿由報紙包裹着一大堆不相干的垃圾，燒烤爐旁亦堆放兩、三包燒烤人士遺下的炭。儘管燒烤場內四周均貼上鼓勵廚餘回收的告示牌，惟不少市民一於懶理，沒有把剩食按指示分類處理，隨意丟棄。

綠惜地球環境倡議總監朱漢強稱，在燒烤場設立廚餘回收箱原意是好，但回收成效差，明顯與缺乏宣傳教育工作有關，漁護署可加強執法，並派義工到較多垃圾量的燒烤場教育市民及作示範，相信可以提升效率，而浪費食物及亂拋垃圾的市民亦要負一定責任。

漁護署發言人承認，發現有市民將不可回收的廚餘食物及垃圾放入收集箱內，影響回收效率，而該署會繼續檢視有關計劃的成效及推行細節，才會考慮擴展廚餘回收至其他郊野公園的康樂場地。發言人又稱，有關計劃至今，六個場地共收到約一千六百公斤的廚餘，而收集到的廚餘會被送到附近的郊野公園管理站，經篩選及記錄重量，再由管理站內的廚餘處理器發酵及分解後轉化成肥料，用於日常郊野公園的植樹及樹木護理工作。

圖/文：專案組