探射燈：檢測揭標籤不符 食品需下架
市面上林林總總的食物標籤，市民要留意營養資料的細節去作出分析，並按照指示去沖調或食用，才可真正選擇到較為健康產品。而食安中心亦會主動檢測產品營養聲稱的真確性，其中今年九月就有三款食品的營養資料與檢測結果不符。
須留意產品營養資料
營養學家王敏寧稱，市面上除了標榜低糖或無糖的產品外，還有許多只寫明「無甜」、「無添加糖」或「減糖分」等字眼，市民購買時不要只看包裝聲稱就以為一定較健康，必須留意包裝上印有的營養資料，如無甜味意即沒有額外加入其他糖，但產品的成分中含有一定糖分，而減糖分通常與相同產品對比，容易令人產生錯覺。
此外，即使寫明於包裝上的營養資料成分都有機會出錯，食安中心今年九月檢測三十五個食品樣本，發現三個不合格，其中一款烏冬的鈉含量，產品標示為每一百克含六十九毫克鈉，但檢測結果卻顯示有一百五十毫克鈉，比起產品聲稱的含量高一點一倍，遭食安中心下令即時下架。