探射燈：雪卡毒較集中魚頭及內臟

首半年港已有三宗中毒

今年三月底，一名五十多歲男子於大埔大元街市一個魚檔購買深海紅鮋，進食魚頭及喝酒，事隔兩句鐘後出現舌頭和口部麻痹，四肢乏力，其後到急症室求診，期間出現低血壓及心律下跌，需要入院治療，情況穩定。衞生防護中心調查後，懷疑他雪卡毒素食物中毒，在此前已有兩宗懷疑中毒個案，涉及一男三女，其中兩人需入院治療。

香港中文大學生命科學學院副教授陳竟明指，雪卡毒由一種深海弧菌生產出來，積聚於深海魚的身體，特別內臟及頭部含毒性較高，此類病毒屬於脂溶性。除深海魚外，部分位於較淺水區域的珊瑚魚亦含有此毒素。而且愈來愈多魚類受到雪卡毒素影響，亦可能與海洋污染日益嚴重有關。