香印青提是近年崛起的港人新歡,以產自日本岡山、長野及山梨縣最受追捧,來自不同農場出產的香印提子,包裝均有不同,加上南韓及內地亦有出產,一般市民買到的香印可如何分真假呢?
「一個唔留意,冇咁細心,好容易呃得到!」專售高價水果專門店負責人楊文新教路,可先從賣相分辨,真正日本出產的香印提子,「望落立立令」,比較大顆及顏色青綠;價錢上亦有差異,「一百蚊一抽(日本)香印,冇可能」。他又指日本出產的香印,能吃到「花香味」,而且沒有核;相反,內地出產的「冇咩味」,而且大部分有核。
楊表示,一般來自日本的水果,批發的紙盒上印有農場或生產者的名稱,旁邊亦附有檢測印。他提醒消費者如有懷疑,購買前可以要求「睇吓個箱」,看清楚真假,「如果賣假嘢一定冇(箱)。」