報告倡政府酬酢無翅宴客

【本報訊】可持續發展委員會向政府提交《推廣可持續使用生物資源公眾參與報告書》,就培養可持續使用生物資源文化,鼓勵消費者、企業採取最佳實踐模式,及政府以身作則合共提出二十項建議。當中建議政府定期檢視公務酬酢活動中應避免的食品清單,包括避免以魚翅、藍鰭吞拿魚及髮菜宴客。

委員會建議政府訂立和必須執行環保採購指引,以政策措施和財政支援,推廣可持續使用生物資源。環境局歡迎報告書的建議,研究委員會建議後會詳細回應。

委員會於去年七至十一月進行推廣可持續使用生物資源的公眾參與活動,發現公眾並未充分理解可持續使用生物資源的重要性和實踐方法。主流意見認為有需要提高市民的意識。報告書建議借鑑「惜食香港運動」及「逆轉氣候變化大行動」等環保運動的經驗,設計宣傳及教育的訊息,利用社交網站及電子平台發放,又鼓勵學校推廣可持續使用生物資源。

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