以水代啤酒 減兩成肥胖風險

酒精卡路里屬致肥元兇

西班牙納瓦拉大學安排近一萬六千名正常體重成年人，填寫每日的食物及飲料攝取量，然後每隔兩年分析他們的健康及肥胖狀況，持續追蹤長達八年半。受訪者在研究期間攝取多達十七種不同飲料，包括啤酒、含糖汽水、咖啡、牛奶、鮮果汁、葡萄酒及水等。

結果發現，百分之六受訪者在研究期間變成癡肥。研究人員利用數學模型，從中計算出每日飲一杯水代替一杯啤酒者，可使肥胖風險減兩成；用水代替含糖汽水，可減少肥胖風險一成五。

研究學者指出，減肥或節食人士習慣檢查食物卡路里含量，但往往忽略酒精飲品的卡路里。其實酒精卡路里頗高，是其中一個致肥元兇，呼籲減肥人士戒酒。