對不少港人來說,青衣戲棚已與「掃街」畫上等號,在該處可尋回久違的街頭小吃,而特色食品更成為「呃Like」絕招。其實,青衣戲棚於每年農曆三月十二至十六日,及農曆四月初一至初五搭建,目的是為了慶祝「真君大帝寶誕」及「天后寶誕」,故會上演神功戲,以酬謝神恩,並祈求風調雨順。
珠海學院中國文學系教授兼香港歷史文化研究中心主任蕭國健指,真君大帝又稱康真君,有說因原姓康而得名,惟到底是誰則無從考證;亦有說是原被冊封為康王的南宋高宗,新會、澳門均有人信奉,估計是由外地移民將此信仰帶入青衣,「過往青衣居民由原居民、水上人同客家人組成,近年新屋邨落成,亦有其他人搬入嚟。除咗青衣,東涌、長洲亦有戲棚酬神。」