袁國勇:要達零風險須全面禁活雞

【本報訊】食物及衞生局前日公布顧問進行的香港活家禽未來路向研究結果,認為本港可維持活家禽業的現狀,並就顧問提出加強人雞分隔等建議諮詢公眾兩個月。香港大學微生物學系講座教授袁國勇昨表示,要做到零風險,必須全面禁止活雞銷售,他呼籲市民要深思,是否值得為了進食活雞而花費大量金錢提升人雞分隔措施。

政府委託顧問進行的「香港活家禽業的未來路向研究」發現,有四成七受訪港人仍偏愛吃活雞,加上中央屠宰等先屠後賣的禁售活雞方式不可行,顧問認為活家禽業應維持現狀。袁國勇昨晨出席電台節目時直言,政府不禁售活雞,考慮的已不是科學問題,而是市民的飲食習慣;他指出,顧問建議保留零售層面銷售活雞,但即使加強人雞分隔,仍無法做到零風險,因無可能為所有進口活雞化驗,隨時出現漏網之魚,而零售點亦難做到無雞毛及無排泄物。

遊非染瘧疾女子仍危殆

另外,一名四十歲本地女子於非洲加納旅遊後感染瘧疾,目前留醫瑪麗醫院,情況危殆,袁國勇回應指,瘧疾的死亡率很高,而新一代港人已對瘧疾無免疫力,故市民在高危地區回港後感不適,要立即求醫,並向醫生講述旅遊史,若延誤醫治瘧疾,可造成腦部永久受損,甚至死亡。

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