巴西腐肉五問題肉商貨供港

巴西腐肉風暴襲港,食物環境衞生署食物安全中心前晚雖急頒「禁肉令」,但沒有公布追查有問題肉產品的具體措施,食物及衞生局局長高永文昨指,因未掌握足夠資料及批次等,不會回收市面巴西凍肉。至於五間遭巴西當局調查的公司有出口凍肉產品到港,當局亦沒公布追蹤措施。憂慮難解下,本港大小食肆只能自保,紛紛預防性暫停供應或下架巴西食材產品,凍肉批發及零售業者批評政府倉卒頒令,製造混亂及恐慌。凍肉批發界則因應貨源減少,昨即時將巴西產品加價兩成,零售價亦跟隨上漲三成。

高永文昨日表示,巴西佔本港進口肉類供應約三成,當地調查的廿一間公司中,有五間向本港進口。但他稱,不會回收市面的巴西凍肉,因未掌握哪間進口商、肉類種類、批次有問題,故不能進行針對性回收措施,現階段亦沒有任何國家採取同類措施。食安中心正與巴西當局緊密聯繫,取得更多資料及抽查結果,再考慮是否採取回收等更嚴厲措施。

四家涉欺詐 一涉含菌

食安中心昨晚又補充,經了解,四間供港凍肉的巴西公司被當局調查涉欺詐,一間涉產品含沙門氏菌被暫停出口(見表),至於昨日抽查十個巴西凍肉樣本則全部合格。今天港府將安排簡介會,向業界報告最新情況。

立法會議員林健鋒昨公布從香港工業總會取得的廿一間巴西受查肉商名單,其中五間向香港出口冷藏食品,包括雞腳、雞肉、火雞肉、豬內臟等。林認為,港府應按名單追查及公布資料,令市民安心。立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席黃碧雲則對港府表現感震驚,斥責事發六日,高永文仍「矇查查」。

禁止進口 業界批倉卒

香港凍肉海鮮批發零售商會前秘書長鄭興狠批政府做法倉卒,市民因此擔心所有入口凍肉都不安全,不但影響凍肉銷售,更引起不必要恐慌。他指,每周有近百個貨櫃巴西凍肉進港,當局應查證有問題批次有否進港或轉口內地,才宣布禁令,免商戶蒙受損失。昨日所見,已有進口商將巴西凍肉加價一至兩成,成本會轉嫁市民,料存貨可維持一個月,如屆時仍未解禁,其他貨源亦會加價。

凍肉店店主陳先生表示,其八成貨源均來自巴西:「巴西肉一係封盤(停售),一係加價三成」,由於內地肉貴兩成,美國肉亦稍貴,他未決定應否入貨,擔心稍後凍肉供應回復正常,經營者反而要「倒蝕」。陳批評政府全面停入巴西凍肉「過分」。立法會飲食界議員張宇人亦斥政府未有證據證實進口巴西凍肉有問題,便禁止入口。

公院食材 四成屬巴西

凍肉安全成疑,醫管局轄下公立醫院現時使用的食材中,有四成是巴西入口的肉類產品,已即時陸續停用豬肉及牛肉;懲教署亦指,在囚人士食用的部分肉類產品由巴西進口,署方會留意事件作適當跟進。教育界議員葉建源則關注學童飯盒受事件影響,會去信當局跟進。

澳門受影響 暫緩入口

另外,澳門亦受巴西凍肉風暴事件影響,當地民署已通報入口、批發、零售業界,如發現存有二十一間巴西當局調查公司的出口產品,應暫時下架及封存,當局亦會預防性暫緩處理所有巴西冷藏及冰鮮肉類產品的進口申請。

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