「BB皮膚好黃，係咪有黃疸呀？」、「好驚，BB手腳無喇喇好黃！」網上家長討論區經常充斥這類新手媽咪的疑惑，先不用恐慌，「元兇」可能是嬰兒的飲食餐單。有兒科專家指出，不少家長習慣餵嬰兒吃紅蘿蔔、南瓜或菠菜等容易磨爛及入口的蔬菜，這類蔬菜含豐富胡蘿蔔素，攝取太多易令嬰兒皮膚呈橙黃色，對身體並無害處，但乍看之下會誤以為黃疸，嚇怕家長。

兒科專科醫生譚婉珊表示，胡蘿蔔素含豐富維他命A，有抗氧化作用及可增進視力，但攝取過量，令血液中的胡蘿蔔素太多，皮膚泛起橙黃色，最常見於四肢及鼻翼，出汗多的部位更特別黃，俗稱胡蘿蔔素血症。此情況對身體無害，不用治療，但BB容易疲累、皮膚痕癢及肚痛。只要停止攝取或減少進食分量，BB皮膚可於數周內回復白裏透紅。

為何較易發生在嬰兒身上？譚醫生解釋，大部分家長在嬰兒六個月大可進食固體食物時，較常選擇紅蘿蔔或南瓜等蔬菜，因容易磨成糊仔，「幾乎每日餐單都有，好易過量。」不少家長更以為只有黃色及紅色蔬菜才含胡蘿蔔素，「有家長話，餐單都無紅蘿蔔，點會胡蘿蔔素過多呀？其實好多食物都有，例如菠菜、番薯、木瓜、南瓜同杧果等。」

有家長見嬰兒皮膚泛黃，或誤以為黃疸。要區分兩者，譚教路，家長可留意嬰兒的眼白位置是否同樣變黃，「如果眼白都黃，好大機會係黃疸。」初生嬰容易出現生理性黃疸，由於肝臟發展未成熟，無法排走體內膽紅素，BB出生後一個月內容易有黃疸症狀，但在一周內自然消退。若黃疸情況持續，並出現米白色大便或小便變茶色，伴有腹脹，則可能反映BB肝臟出問題，需要求醫。

譚建議家長不要餵嬰兒進食過多含胡蘿蔔素的蔬菜，一周最多食兩至三份。最好餵食不同顏色及種類的食物，例如節瓜、豆腐及粟米等，嬰兒長大後偏食機會也較低。若想攝取維他命A，不妨加入適量、含豐富維他命A的豬肝煲粥，同樣健康。

記者鍾君容