探射燈:今非昔比餐飲業減價自救

經濟陰霾持續,以飲食業為首的多個行業,卻對中秋節銷情「打定輸數」。現代管理(飲食)專業協會會長胡珠表示,餐飲業界普遍看淡今年中秋節市道,預期生意額會較去年減少兩成,「往年呢個時間,啲枱大部分已經畀人訂晒,但今年竟然聽到有行家仲係零訂單,生意非常淡。」

學者:經濟差削節慶意欲

「以往啲客一圍飯起碼花費二、三千蚊,但依家好多客已經慳好多。」胡指,經濟放緩打擊客人消費意欲,業界惟有以特價菜式推銷,「一減再減,就算蝕錢都冇辦法,惟有輸少當贏。」香港城市大學經濟及金融系副教授李鉅威則稱,經濟持續變差,將直接影響港人的節日消費能力和意願。

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