Gas爐爆炸 稻香兩女工燒傷

稻香集團於屯門的一間酒樓昨晨發生意外,一個手提卡式石油氣體爐突然爆炸,氣樽底甩脫,冒出火球,幸無引發火警,兩名女工首當其衝被燒傷送院。機電署初步調查,懷疑是不適當使用過大鍋具及長時間烹煮,導致氣樽過熱爆炸。

現場是屯門時代廣場一樓的稻香超級漁港,昨晨八時許,擺放在廚房出菜位的一個手提卡式石油氣爐,爐上放有一個鋼鍋,正將豉油加熱,期間石油氣爐突然爆炸,隨即有火球冒升,兩名在旁的姓李(六十歲)及姓袁(五十六歲)傳菜女工走避不及,袁的臉及雙手燒傷,李則額頭及右手灼傷,有食客見狀慌忙離座,但因無引起火警,無出現混亂,職員報警。

疑鍋大久烹致氣樽過熱

消防員到場證實無起火,兩傷者由救護員送院治理,俱情況穩定。勞工處及機電署事後派員跟進。現場所見,肇事氣樽變形,底部甩脫。機電署初步調查,懷疑有人不適當使用過大鍋具,同時因長時間烹煮,導致石油氣爐內的氣樽過熱爆炸,已檢走氣爐、氣樽及鍋具進一步調查。

稻香集團發言人表示,各店使用的便攜式氣體爐附有獲機電工程署發出的「GU」標誌,集團亦有定期檢查氣體爐,並向員工發出使用安全守則。事件中,無客人受傷。

英國機械工程師學會院士盧覺強工程師指,用手提卡式石油氣體爐時,人與爐頭應保持距離,雖爆炸噴出的火球持續時間不長,但可達一呎多高,非常危險。

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