孕前嗜薯仔 易妊娠糖尿

【本報綜合報道】媽媽們除了懷孕期間注意飲食外,連懷孕前也要「識食」。美國國家衞生研究院一項研究顯示,因薯仔澱粉質含量高,婦女若懷孕前常吃薯仔,易誘發妊娠糖尿病,即使每周吃一個薯仔,出現妊娠糖尿病的風險將增兩成。

美國國家衞生研究院跟進一萬五千名婦女超過十年,期間記錄她們的飲食習慣,以了解她們進食的食物與妊娠糖尿病的關係。結果發現,婦女每周進食一個薯仔,出現妊娠糖尿病的風險將增加兩成;若每周吃二至四個薯仔,風險將增加兩成七;而每周吃五個薯仔以上,確診妊娠糖尿病的機會大增五成。

改吃其他蔬菜減風險

若要抵銷薯仔的威脅,專家發現婦女若每周吃兩款其他蔬菜、豆類或全麥食物,例如豌豆、扁豆等代替薯仔,可將罹患妊娠糖尿病的風險減一成二。專家提醒婦女們若吃薯仔的程度屬於高消耗量,情況猶如吃薯條、薯片等不良飲食習慣,除增加患妊娠糖尿病,未來更有機會誘發二型糖尿病。研究發表於《英國醫學期刊》。

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