香港基層市民的要求其實十分簡單，有瓦遮頭，有飯到肚，已經心滿意足。因此，我們早在多年前，已設立一個名為「兩餸一湯」的反映物價指數，目的在於借市民最經常購買的食材，讓他們了解物價之升跌，作好準備。
不過，這幾年的物價卻只升不跌，甚至遠超薪金的升幅……這個指數，就像見證着長者、基層打工仔女這幾年的辛酸史！
為何是最辛酸？大家可能會有疑問，祖父母輩不是經常說，他們那一代「飯都冇得食」，怎計也是最辛酸吧！當然，有得吃比冇得吃好，但一個嘗試過飽肚滋味的人突然要捱餓，比那些捱慣肚餓的人，是更難受的！
香港人在經濟起飛後的日子，是有希望而積極的，多勞而多得的風氣令人縱然艱辛，亦覺有尊嚴及滿足。可惜，這種氣氛未能延續到今天，失去尊嚴的日子往往令人氣餒，那壓迫的感覺令人透不過氣……這種情況對於社會中的最基層尤其嚴重。
而讓我最擔心的是一些獨居的長者。我探訪過很多長者，有長者因為物價高企，於是每日只有吃一餐飯，甚至中午煮了一餐，留起一半晚上吃；捱不住的，就只好吃個「豬仔包」充飢。
記得我曾問過一位生活拮据的婆婆，生果金是否非常不足，她「哈哈」了一聲，然後說了一句：「好又一餐唔好又一餐，人哋唔畀，邊可以求得人咁多……」她完全沒有「說反話」的意思，相反卻是充滿歡樂。那一刻，心細的婆婆這句說話，令無數以為基層長者「夠使」，又或者當他們「夠使」，甚至明知他們「不夠使」卻視而不見的人無地自容……當然，更令我體會到甚麼才是真正的人到無求！