【本報訊】俗稱「雞泡魚」的河豚肉質鮮美，但含毒素，市民應避免購買或進食。衞生防護中心昨公布，一名五十九歲男子於本月廿三日，在家中烹調並進食「炸菜炆河豚」後，出現四肢麻痹、頭暈和嘔吐等病徵，同日到屯門醫院求醫，隨即入住深切治療部，現時情況穩定。
防護中心初步調查發現，該男病人的朋友在本月廿二日，從屯門蝴蝶灣捕獲河豚轉贈給他，他聲稱在家中烹調並進食河豚的肝臟及皮。
河豚含有的河豚毒素是一種耐熱毒素，集中於其肝臟、生殖腺及皮膚，不會在烹煮過程中被分解。