法國波爾多盛產紅酒，舉世知名。寧夏也生產紅酒，卻是「養在深閨人未識」。她之所以與波爾多沾上邊，皆因彼此緯度接近。波爾多處於北緯四十四度左右，而寧夏賀蘭山東麓正好位於北緯三十七度。
一直以來，地球南北緯三十至五十度的氣候，被認為是最適宜種植葡萄的，是葡萄生長的「黃金地帶」。寧夏既不靠邊，也不靠海，資源並不豐富，經濟發展比沿海地區相對滯後，既然與波爾多緯度相近，同時擁有日照時間長、晝夜溫差大等優點，種植葡萄，發展紅酒產業，就最適宜不過了。
經過三十多年銳意經營，寧夏僅是賀蘭山東麓已建成百里葡萄園，生產的紅酒品牌不下數十種。雖然難與上千年歷史的波爾多相提並論，但是近年引進意大利和法國的一流釀酒設備和人才，在在顯出一種強烈的追求。
香港不產紅酒，也不靠近產區，但香港是「自由港」，且交通四通八達，遂成為國際貿易中心。
自從二○○八年香港開始豁免紅酒稅，有關紅酒的貿易便馬上蓬勃發展，當年紅酒進口總值已錄得同比增長八成，翌年同比增長四成多，總額達到四十億元。經過幾年的努力，香港已成功打造成「紅酒港」，超越倫敦成為世界第二大紅酒拍賣中心。
外國紅酒通過香港進入中國市場，同樣中國紅酒也可以通過香港走出中國，走向世界，香港這個中介角色當之無愧。寧夏紅酒當前的一個最大着眼點，就是需要讓市場盡快對其有更多認識，香港作為紅酒貿易中心和國際城市，應該大有可為。