研究：日兩杯咖啡癡呆風險增
【本報綜合報道】飲咖啡可醒神，更可能預防老年癡呆症。意大利一項涉及逾千人的研究發現，每日飲一杯咖啡，出現早期腦退化徵狀的機會較低；但日飲兩杯或以上就會過多，弄巧成拙。專家相信，適量飲咖啡可以控制專攻腦部認知區域的蛋白質，減低破壞腦神經的機會，亦可刺激腦部「轉數」加快和提神。
飲一杯最適宜
意大利有科學家分析當地一千四百四十五名、六十五至八十四歲長者健康數據三年半，期間發現，若受訪長者習慣每日飲一杯咖啡，他們出現輕微認知障礙的機會，比其他無飲咖啡的長者低。不過，若受訪者日飲超過兩杯咖啡，出現輕微認知障礙的機會，反較飲一杯的長者高一點五倍。負責研究的專家相信，咖啡可保護腦部的認知區域，預防老年癡呆症。