西柚汁含黃烷酮 有效預防心臟病

血管彈性好 血液愈暢通

法國國家農業調查研究院訪問四十八名健康女性，她們年齡介乎五十至六十五歲，此年齡群組容易罹患心臟病。她們分成兩組，一組每天飲三百四十毫升含「黃烷酮」的西柚汁，另一組飲外觀似西柚汁，但不含「黃烷酮」的飲料。

六個月後，受訪者接受可顯示動脈壁彈性的血管內皮功能檢查，發現定期飲西柚汁一組婦女，血管健康大幅度改善，對照組則沒有改善。專家解釋，血管彈性愈好，流經心臟的血液愈暢順，減低患病風險。

不過，專家提醒公眾，若已罹患心血管疾病，並正服藥者，要特別小心，避免飲西柚汁反而影響藥效，最好先諮詢醫生意見。研究結果發表於《美國臨床營養學期刊》。