不少人受肥胖困擾而需減肥，但亦有些人因體重過輕而需增肥。衞生防護中心於一二年的調查顯示，一成一香港人的體重指數（BMI）低於十八點五，即體重過輕。這可帶來營養問題，包括營養不良、抵抗力下降、增加骨質疏鬆風險等。
增磅看似容易，只要進食多於消耗便可，但過瘦的人或由於基因遺傳、腸胃吸收能力較差、新陳代謝率高、情緒或壓力等，令增磅困難。理論上，若要增加一磅，就需要比平日額外攝取多三千五百卡路里，換言之平均每天額外攝取五百卡路里，一星期便可增一磅。
然而每人體質不同，可能需吃更多。以下食物相當於額外攝取五百卡路里：一碗飯加四両肉類；或三百毫升朱古力奶加三十粒杏仁或核桃；或一碗粟米片加一杯低脂奶和兩湯匙黑芝麻粉。
增磅過程常見的問題是太飽，可嘗試在每餐之間吃高熱量及高營養素小食，如果仁、牛油果、花生醬多士、提子乾等，還可減吃高纖維食物、餐後散散步、避免吃正餐時喝有汽飲料或水。
健康及理想的增磅速度是每星期半磅至一磅，但因人而異，應慢慢調節飲食習慣，令身體攝取足夠的熱量及營養素。如果已嘗試進食天然食物增磅但仍不理想，可嘗試飲營養奶粉。
香港中文大學 營養研究中心
http://www.sph.cuhk.edu.hk/cns/cns_index.htm