探射燈:食肆廁所存餐具 易交叉感染

食肆阻塞走火通道外,部分食肆的衞生情況亦惹人詬病。記者發現有食肆廁所當貨倉,供食客如廁之餘,更存有食物及外賣餐具,有欠衞生。

一間位於佐敦的茶餐廳女廁,數十平方呎的空間設有馬桶和洗手盆外,馬桶旁亦擺有貨架,存放大量發泡膠盒及紙杯等外賣餐具,部分的餐具更非密封,包裝袋已開口,地上更堆滿一箱箱的淡奶及即食麵。

「生熟食物都會分開擺放,避免細菌交叉感染,依家餐廳咁做,其實好唔衞生。」腸胃及肝臟科專科醫生張鼎堅指,患有傳染病的病人大便內含有細菌,病人如廁期間有機會將細菌散播,染有細菌的餐具及食物,供食客使用及食用後,食客便會引發腸胃炎。

茶餐廳負責人承認由於貨倉空間不足,故暫時將貨物擺放在廁所內,承諾會馬上處理,將貨物搬離廁所。

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