笑看天下:狗肉節隨想

廣西玉林民間的「夏至荔枝狗肉節」將至,據悉市內大部分經營狗肉的餐館,為免刺激前來玉林抗議吃狗肉的愛狗人士,紛將店名或菜譜中的「狗」字掩蓋或索性除去,眼中無「狗」,大家歡喜。

廣西玉林人民政府,日前也在官方網站發布聲明,稱所謂「夏至荔枝狗肉節」只是個別商家和民間的一種說法,其實並不存在這個節日。這倒有點「此地無銀」的味道,說是提醒廣大市民「文明用餐、健康飲食」,彷彿食狗肉確是野蠻飲食!事實是,國人都愛自欺欺人,把狗肉店的「狗」字用紅紙遮掉,吃起來就心安理得?網民說,這世道,救人不敢出頭,救狗卻爭先恐後;狗肉不能吃,說得雞鴨魚豬牛羊就該死似的。

林語堂在一篇「虐待動物」說他看見過廣州的菜市裏的魚販,指着盆裏二尺來長的一條活魚,問你要買哪一塊,你說要背上那一塊,他便颼的抽出一把牛耳尖刀,在魚背上血淋淋的切下一塊給你,那條缺了半個背的魚,依舊還放到水盆裏,等別的主顧來再需零刀碎剔。人,除了自欺欺人,氾濫的愛與同情心,有時又使人失笑,有台灣女星跪求取消玉林狗肉節,而其丈夫卻開了著名的魚翅專門店,難道在她的心目中,血流成洋的屠鯊就不殘忍?

「口是心非」亦是國人的陋習,講一套做一套,文人雅士如蘇東坡,也說過「不忍以個人口腹之欲使眾生受無量恐怖」,然他卻是個著名會吃肉的老饕,「東坡肉」流傳至今,東坡頂多是不特殺而不是戒殺。

廣西玉林當地的食客對要偷偷摸摸食狗肉,有些頗不以為然,覺得自己又不違法,你不食狗肉有你的自由,何必說三道四,影響愛好吃狗肉者的情緒?老朽是孟子的信徒,「見其生不忍見其死?聞其聲不忍食其肉,是以君子遠庖廚也。」