綠色先鋒:素食寶寶

綠色生活當道,連BB也「染綠」!健身教練家杰與太太Ice八年前起茹素,他們近兩歲的結晶亦成為「素食BB」,兩人並不時帶他感受大自然,宣揚環保意識。家杰早前更建立了「素食BB」社交網站專頁,經常開素食派對,讓素食父母交流營養資訊,短短半年已吸引近千名成員,致力培養拯救地球的小超人!

這天,家杰的家中格外熱鬧,小朋友拿着碗筷圍繞擺滿佳餚的桌子,興奮地等開餐,家長們則在旁邊舉行食物營養研討會,派對氣氛濃厚。有別於一般派對,桌上少了漢堡包、腸仔或炸雞,取而代之是雜菜番茄盅、牛肝菌炒飯及藜麥粥等素菜,少了肉類,眾人依然吃得津津有味。

「大量養殖禽畜供應畀人類食,再加埋運輸,其實過程中有好多碳排放,好唔環保,而且動物咁可愛,點捨得食!」負責菜式料理的素食媽媽Ice指,畜牧業碳排放量嚴重,會加劇溫室效應,影響地球生態,大量進食肉類的人類變相成為「幫兇」。她又指,肉類飽和脂肪多,多吃可能影響健康,茹素環保又健康,一舉兩得。

地球養育生命 尊重環境

Ice及家杰更培養兒子素食習慣,家杰表示,兩人不時會帶他親親大自然,教導他愛惜環境,「我哋放假會帶個仔去行山,仲會喺屋企播動物片,等佢由細個開始就了解大自然同動物都係我哋嘅朋友,要好好愛護,依家佢見到魚,會識講﹕『痛痛,唔食!』」家杰半年前更在社交網站建立專頁,讓素食家長互相分享心得,至今已有近千名會員加入群組,眾人更經常進行「素食BB」聚會。

會員之一的素心,其女兒篤篤已食素六年,她認為最重要是讓子女透過素食,了解保護環境的意義,「我會同個女解釋唔食肉嘅原因,係因為地球養育我哋,我哋應該尊重環境,所有資源都要用得其所。如果佢第時想食番肉,我都會尊重佢,最緊要係佢為自己嘅選擇負責。」

圖:梁偉恩

文:溫盈盈

第一手消息請下載on.cc東網iPhone/iPad/Android/Windows Phone Apps