勤步行多吃菜 護心良方

【本報綜合報道】血糖、血壓偏高的病人需戒肥膩及多做運動,預防心血管疾病,但不少病人「戒唔到口」,甚至質疑這些方法難見效。外國有兩項大型研究再度指出,運動及多吃蔬菜是「護心」好辦法,指出血糖水平高的病人,持續每日步行廿分鐘可減低心血管風險一成,恒常多吃蔬果攝取足夠膳食纖維,能降低罹患心臟病或心血管疾病風險約百分之九。

首項研究來自權威醫學雜誌《刺針》,研究人員分析九千三百名血糖水平偏高的糖尿病高危人士,以及心臟病患者的生活習慣及服藥情況近六年。排除藥物或吸煙習慣的影響後,發現受訪者若每日維持步行二千步,相等於步行廿分鐘,患心血管病風險降低一成,而每多走二千步,風險再減百分之八。

另一項來自《英倫醫學雜誌》的研究指出,每攝取七克膳食纖維,罹患心血管病或心臟病風險降百分之九。專家指出,七克膳食纖維相等於二至四份蔬果、一份全麥食品及一份豆類。專家慨嘆,要說服病人持之以恒地改善生活習慣很困難,只能靠病人自律。

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