探射燈:亂服椰子油 跟風變中風

近期本港掀起一片椰子油熱潮,部分產品聲稱可對抗腦退化症、改善膽固醇,食落肚或搽上身都功效顯著,惟台灣消基會早前指,大量攝取椰子油會危害健康。最近本港亦接連有幼童塗抹椰子油後出現紅腫的過敏症狀;本港醫學界直指,椰子油主要成分為飽和脂肪,若胡亂過量食用或會導致膽固醇過高,嚴重者可引致心臟病及中風,呼籲市民要小心使用,切忌盲目跟風。

「椰子油功效好正,粒粒都少咗。」在網上討論區,網民紛紛留言討論椰子油的用途,指椰子油可內服外用,甚至日常調味、漱口,都對身體有益;不少健康食品店大肆推銷椰子油,有商店更以「地球上最好的煮食油」作招徠,指可有效醫治及改善各項病症。

記者在旺角發現不少出售椰子油的店舖,其中在一間格仔店內,便放滿一箱箱椰子油,女店員直指:「食咗之後可以加速新陳代謝,幫助排宿便,對心肺及頭腦血管有幫助,可以通血管,基本上係最好嘅食用油就係咁解!」她稱,雖然暫未有醫學證據證明椰子油具醫療功效,「但有好多醫護人員自己或朋友都會買,每次入貨都數以千(樽)計。」

台消基會指增血管病風險

區內另一間健康食品店的店員亦指,椰子油具有延緩腦退化症作用,甚至可以改善長者身體狀態,「有個伯伯食咗一箱椰子油後(十二樽,每樽五百毫升),再到醫院做身體檢查,連醫生都話佢嘅膽固醇靚咗!」她不否認椰子油有飽和脂肪,但指目前已有新技術,能保留「好嘅膽固醇」。

本港坊間推崇椰子油的效用,而台灣亦盛傳食用椰子油能預防或延緩腦退化症,惟台灣消基會日前表示,參考外地文獻,大量攝取椰子油,非但對腦退化症沒有幫助,更會增加患上心血管疾病的風險。而椰子油的飽和脂肪酸高達九成,是豬和牛含量兩倍,如攝取過量,等同食了過多油脂,會危害心血管及大腦。

事實上,本港近期亦有患濕疹的病人,在塗抹椰子油後過敏。「近期轉天氣,我見囝囝皮膚變乾,所以就試吓買樽幫佢搽,不過搽完全身後就發覺佢又痕又紅,情況愈嚟愈嚴重,最後要帶佢去睇西醫同中醫。」呂太育有一名六歲,患有濕疹的兒子,當她憶述事件時仍憂心忡忡。

乏臨床數據 咪當成「仙丹」

「有個九歲細路女搽咗(椰子)油後,成塊面都紅晒,仲甩皮兼雙眼紅腫,係皮膚敏感徵狀!」註冊中醫師彭明慧指,目前沒有太多臨床數據證明椰子油可治療皮膚問題,但不否認它有保濕功能,但她呼籲切勿把椰子油當成「仙丹」,使用前應先試用。

皮膚科專科醫生侯鈞翔則指,椰子油屬最原始的保濕劑,不建議患皮膚病人士使用,「如果病人運用不當可能適得其反,最嚴重會導致紅皮症,會腫到似隻乳豬咁,仲會有生命危險!」

心臟科專科醫生梁達智亦表示,坊間有許多說法指椰子油有助降「三高」(血壓、血糖及血脂)。不過,該類說法到目前為止未有醫學證據支持。相反,醫學研究顯示椰子油含有大量飽和脂肪,會增加壞膽固醇,令患上心臟病或中風的風險大增。

至於部分品牌標榜以「初榨冷壓」技術提煉椰子油,香港專業教育學院食物及營養科學課程主任方麗影表示,此舉是指將已切碎的椰肉,以油壓榨磨方式壓出椰油,過程中不會加熱,令油的構造變化減至最低,惟她不建議少運動的人,大量攝取椰子油,因為會容易變為壞脂肪。

記者及後表明身份向其中一款椰子油的代理查詢,對方指椰子油屬保健產品,並非藥物,而所說的醫學數據來自加拿大,強調並無刻意推銷。而另一品牌的研究中心則指,其網站有很多數據支持,椰子油可預防及紓緩腦退化症及濕疹等多種病症。

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