醫健：飯後食奇異果助消化
【本報綜合報道】中秋節大魚大肉後，以奇異果作「飯後果」或有助減輕腸胃不適。外國有研究發現，奇異果擁有獨特的酶令人體加快消化食物蛋白質，且奇異果酵素分解蛋白質的能力比其他消化酶更強。奇異果與相等分量的橙比較，奇異果所含的維他命C更多。
新西蘭梅西大學的研究人員抽取化學樣本及進行小鼠實驗，了解奇異果對腸胃的影響，發現奇異果有助消化蛋白質。專家解釋，人體進食含豐富蛋白質的肉類、乳製品或魚類後，消化系統需花時間分解蛋白質，因而產生胃脹的感覺。研究發現，奇異果的酶分解蛋白質後，可令小腸更易吸收蛋白質，加快消化過程。奇異果酵素更有助減低胃氣脹的不適。有關研究已刊登在營養學的期刊。不過專家指，近年發現愈來愈多人對奇異果產生食物敏感，尤其是小童出現敏感情況較多，提醒食用前需留意。