如刀集:愛自己 用洋貨

新西蘭出口的乳品原材料出現污染問題,不少洋品牌乳製品受牽連,尤其嬰幼兒奶粉,已有受影響品牌於本港或內地主動下架。有見及此,內地媒體又來沾沾自喜,好吧!你們看,都愛洋品牌,還不一樣有問題!

雖然國內外品牌都出事,但兩者情形大不同,處理方式也不一。洋品牌出事,生產管理上固然有可檢討地方,起碼反映乳業生產者對原材料的質檢存在盲點;要不是乳清蛋白的供應商於自檢時發現受污染,又或發現後不盡快主動公開,後果便可能不只是回收產品。

洋品牌受污染的東西叫乳清蛋白,是乳製品的原材料。反觀當日內地奶粉出事的東西叫三聚氰胺,本多用於生產塑膠,連食品添加劑都稱不上,只因含氮量高而被利用通過國家質檢對乳製品中含蛋白質的要求。當日問題被揭發出來,是由於多個省市的小兒腎結石病例不尋常地增多,患兒又都有食用內地品牌奶粉的經歷。事件經由醫護人員引發媒體關注而披露,等於是社會監督揭發,屬於食品衞生監督的最下游;而出事的關鍵反是處於上游的奶農、奶販作弊和生產者的怠忽。相比之下,洋品牌的生產者始終較具企業責任,主動公布並推動回收。

食品安全,不用戴着民族主義眼鏡看,更不應比爛,內地媒體見洋品牌出洋相,竟難掩幸災樂禍之情,真為食品安全着想,便不要只顧社會和諧,不如着力做好監督,以挽救內地社會的企業良心。舊時一窮二白,有句話叫愛祖國,用國貨;如今祖國強大,但國貨積弱,老百姓顯然更愛自己,自然也就愛自己,用洋貨。