自研港式印度菜平民價招徠

【本報訊】恆河咖喱屋原是本港一家家庭式印度咖喱餐廳,一九九○年開業,總店設於筲箕灣東大街,其後於西灣河及灣仔開設分店。東主謝添熀 (圖)本身是一位設計師,他聘請印度廚師炮製正宗的印度咖喱菜式外,東主亦自行研發適合港人口味的印度菜,並以大眾化價錢作招徠,令捧場客大增。

恆河咖喱屋總店獲得二○一一年米芝蓮食肆指南「香港澳門一星評級」,是香港首家獲得星級的印度茶餐廳,「升呢」後食客更是源源不絕。

捧場客多常爆滿

恆河咖喱屋招牌菜包括香料燴羊膝、番茄咖喱牛仔腩、白咖喱燴蒜子烤雞及香料咖喱烤羊扒等。由於店舖面積所限,午餐和晚餐的繁忙時段經常爆滿,客人往往要輪候半個小時至一個小時才能入座,但仍不乏人輪候。

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