肥牛加價 鮮牛減得少

五豐行昨宣布，因應目前市場供應等情況，今日起對活牛批發價作出相應調整，肥牛批發價由四千四百九十元一擔加至四千六百九十元，良種牛批發價則減三十五元至四千零七十元一擔，減幅僅百分之零點八。九龍牛羊商會副理事長周德認為，肥牛與良種牛一加一減跟供應有關，肥牛現時每日僅十餘隻供港，需求較緊張。

高永文昨對五豐行宣布調升肥牛價格感突然，他指明白牛肉價格有升有跌，冬天時肥牛價格會較高，但現時天氣已回暖，不明五豐行為何仍有需要提高肥牛價格，今會向對方了解。當局正透過顧問審視開放活牛市場的市場研究報告，最快今年中公布詳情。

肉檔捱貴租 市民無着數

批發價微減後，良種牛新批發價比六次加價前的去年四月仍貴四成半，五豐行在食衞局市場研究未完成前又加價，全港新鮮牛肉肉商發言人許偉堅感無奈，但願五豐行調低良種牛批發價是一個好開始。他估計，肉檔牛肉零售價有減三至五元一斤空間，徘徊八十至九十元一斤，惟租金加幅驚人，部分肉檔或不會減價。

主打肥牛的火鍋店就「硬食」加幅，九龍城一火鍋店東主方先生表示，現時每斤肥牛零售價最貴已逾一百八十元一斤，店方不能把全數加幅轉嫁消費者，惟有吞下成本上升之苦。九龍城一間兼賣良種牛和肥牛的肉檔檔販文先生說，未決定會否調整零售價，因良種牛每擔減三十多元實太少：「（五豐行）分分鐘遲啲又加番。」市民黎小姐說，近年牛肉價瘋漲後已少吃鮮牛肉，只在家庭特別飯敍才破例。