機構熱食飯堂 供不應求
【本報訊】政府資助的食物銀行目前只向受助人提供乾糧、罐頭等食物，或派發食物券讓受助人到超市及街市換取新鮮食物，但暫未設有飯堂提供熱食服務。有營辦食物銀行的機構則自設飯堂，為不合資格申領食物銀行服務的有需要人士提供新鮮飯餐，但近日亦出現供不應求情況，機構為讓更多人士受惠，將受助人每日可享用飯餐次數由兩餐減為一餐。
兩餐變一餐 增受惠人數
東華三院去年六月自設自負盈虧的熱食飯堂提供「十蚊飯」服務，至今為基層人士提供逾三千二百個飯餐。善膳堂食物援助服務助理統籌劉劍雲指，飯堂主要「食客」為在職貧窮家庭的子女及領取全額書簿津貼的學生，由於目前輪候該服務人數已超過一百人，飯堂現設名額每日一百四十個，而每位受助人由以往可享用兩餐減為一餐，以便令更多不同人士受惠。
聖雅各福群會「眾膳坊」亦自設中央廚房提供「十蚊飯」，中央廚房上月底已完成裝修，預計最快本月可正式投入服務。服務經理吳雯賢表示，除緊急個案外，服務對象為機構的基層會員，他們只需支付二百元月費，每日便可以十元購買一個營養飯盒，如經濟有困難的人士則可花兩小時進行義工服務以換取一個飯盒。她透露已與十多間酒店、街市商販合作，收集剩餘食物或未能售出的蔬菜及鮮肉等，運到中央廚房處理，再由營養師設計營養飯餐給有需要人士。因製作需視乎收集食物數量，暫時只供應晚餐，預計每日可準備一千個飯盒。