探射燈：醫生警告「鎘菜」損肝致癌
含重金屬的土壤種出毒菜，有醫學界人士表示，長期進食含鉻、鎘的蔬菜，不但影響肝腎功能、刺激腸胃，更會破壞細胞，增加致癌的風險。
家庭醫生關嘉美表示，鉻屬腐蝕性物質會刺激腸胃，並破壞肝腎及血細胞的功能，更會破壞細胞的去氧核糖核酸（DNA），繼而令細胞突變。關指，鎘對人體的危害較鉻更大，一般中鎘毒的人士會發燒發冷，與鉻一樣，有機會破壞肝腎功能。
不過，吸入含鎘的氣體亦會刺激氣管，嚴重者會引發肺炎或肺水腫。即使沒有即時生命危險，鎘亦會「入骨」，可造成骨質疏鬆。
香港醫學會前會長蔡堅則指，若蔬菜含鉻、鎘，市民根本無法由「洗多幾次」以減少重金屬的含量，長期吃用含鉻、鎘的蔬菜，會增加患肺癌風險。鉻、鎘更會在身體累積，需以藥物才能排出體外。他促請政府，從源頭堵截毒菜，避免市民中招。