無牌食肆進駐商廈

樓高十六層的美麗都大廈，有超過三十間賓館，除本地人外，不時有外籍人士及旅客進出。每天中午及下午茶時間，大廈樓梯間及升降機內，不時見到多名女士提着外賣膠袋「送貨」。日前下午四時，記者目擊一名女士，雙手各拿着一袋外賣食物從四樓一個住宅單位後門走出，乘坐升降機至十四樓，將外賣送到一間裁縫店。

該無牌食物工場提供各類飯麵，款式媲美茶餐廳，但只限外賣及只送往大廈內單位及賓館，不做「街外」生意。另大部分食物工場沒有指定餐牌，客人都是打電話隨意「落單」。

有人將住宅單位變成「餐廳」，明目張膽地做堂食生意。	美麗都大廈有不少商舖及賓館，吸引無牌食物工場公然「搵食」。	記者直擊員工將外賣送往大廈其他單位。

百呎空間擺滿廚具食材

記者扮客人「落單」叫了一個餐蛋治和一杯凍咖啡，表示會親到單位取食物。約五分鐘後記者到達該單位，一名女子應門並拿出一袋外賣說：「十四蚊！」收錢後，她急急關上鐵閘。記者從半開鐵閘窺看，發現單位內是一個迷你廚房，面積約一百多呎，放滿各種煮具及食物材料。

另外，大廈有人將單位改裝成「無牌食堂」，明目張膽地做生意。該單位內放了八張餐枱，約提供二十多個座位，有一個開放式廚房及一張辦公枱。現場所見，有數名客人正在用餐，他們不時與負責人聊天，似是「熟客」。食堂的卡片更寫明營業時間為早上八時半至晚上七時半，但只有外賣電話，沒有地址。

多劏房賓館 唔憂冇客

過去三年，食環署於尖沙咀區共提出一百三十九宗無牌經營食物製造廠的檢控，其中兩宗涉及美麗都大廈的住宅單位。「呢幾年好多單位變咗劏房，又多賓館，需求大咗，無牌工場咪愈開愈多囉！」油尖旺區區議員關秀玲批評無牌食物工場的經營者不負責任，「好多（食物）工場都無防火設備，一旦發生火警，後果不堪設想。」

食環署發言人表示，接獲本報查詢後，已派員巡查上址，發現單位大門上鎖，無人應門。根據該署紀錄，並沒有向美麗都大廈的任何住宅單位發出「食物製造廠牌照」。

專案組