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我要讚讚你:失明豬肉販「煮」持網上電視

突然漆黑一片,有人以為失去一切,有人在黑暗中亦可重拾自信。鄧光寶是「豬肉販」一名,十年前因病失明,他坦言曾經失落一陣子,至最近擔任殘疾人士網上電視台義工主持,憑多年縱橫街市經驗,教人「識飲識食」,令他的人生再不單調。他與一眾殘疾主持透過節目將自己擅長貢獻社會,更教人體會到殘疾人士的世界,亦可如常人一樣精彩。

VTV台前幕後 殘疾「身」挑戰

搞網上電視台並非易事,對殘疾人士更是越級挑戰!VTV台前幕後大部分為殘疾人士,開台前後技術上及心理上都困難重重。

「以前教琴都係單對單,所以開拍(節目)前,真係有啲擔心,唔知點樣透過網絡教人彈琴!」綜藝台主持李軒雖然有多次舞台演奏經驗,但在鏡頭前教琴還是戰戰兢兢。他說,經過仔細構思,才學懂形象化每個彈琴動作,及用簡而清的說話教網友彈琴。此外,無障礙台主持祥仔則指,身邊不少電動輪椅使用者都曾因意外翻車,部分人甚至嚇怕而足不出戶,希望透過節目分享經驗。

負責拍攝、剪輯及上載節目的阿Dee則是視障人士,他表示,當初全無剪接經驗,經過一番努力,現在總算應付自如。而負責配樂的Johnson亦首次嘗試作歌填詞,起初也曾不知所措,現在歌詞言簡意賅,音樂亦配合畫面。

「要平、靚、正煮飯唔難,識就得!好似用沙葛、淡菜、黃豆、薏米,加瘦肉及薑棗,幾十蚊就可煲湯。」鏡頭前,網上電視台主持鄧光寶侃侃而談,還熟手地拿起廚具示範。今年五十三歲的鄧光寶,原本是街市「豬肉販」一名,十年前的一個晚上,他在睡夢中突然抽筋,送院後,證實患上腦瘤,雖然手術救回一命,卻從此雙目失明。

他的人生亦墮入黑暗中,他坦言,經營的街市檔口被迫結業,一直交往的朋友也沒有聯絡。

直至他當上電視台義工主持。香港失明人互聯會花了三年時間籌備,今年四月底於網上推出殘疾人士電視台(VTV),邀請鄧光寶擔任生活台主持,憑他三十年縱橫街市經驗,加上饞嘴性格和烹飪技巧,負責節目「識飲識食鄧光寶」。他每周拍攝節目教授「無飯」新一代買餸煮飯,從講解揀靚菜心得至示範入廚技巧,都一一親力親為。他笑言,拍攝雖然辛苦,卻令他重拾自信。

以專長回饋社會

「殘疾人士嘅心理質素好好,即使面對逆境都能克服,精神可嘉,健全人亦要好好學習!」香港失明人互聯會總幹事盛李廉說,網上電視台主持均為殘疾人士,讓殘疾人士以專長回饋社會,藉此加深大眾對殘疾人士了解。不但有教授烹飪心得的生活台,還有教耍功夫的創意台、傳授育兒心得的教育台、分享音樂的綜藝台,以及供輪椅使用者四處遊的無障礙台,多采多姿與一般電視台無異,So Amazing!

文:杜寶琪

圖:吳啟偉

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