探射燈:港販商教揀靚雞

內地有黑心商人以精神科藥物餵雞,本港新界養雞同業會副監事長李良驥直言此方法聞所未聞。李指,業界一般會以風扇或水簾等硬件設施,為雞隻降溫,「風扇用嚟吹散熱風,水簾就係用抽氣扇抽風,等成個環境冇咁熱。」

「餵藥雞」疑東門有售

記者昨日亦到深圳東門的雞檔,發現上址不少檔口出售清遠雞。有檔販指,不少港人專程光顧,「依家已經有三隻雞留畀香港人,去晒毛o架啦!」亦有顧客透露,該處部分檔口出售的雞隻神情呆滯,木無表情,未知是否曾經餵藥。

至於本港雞販林太在獲悉內地疑有「啪丸雞」後,表示會避免出售相關來源地雞種。她指雞隻尾部大,代表雞隻肥美,腳粗則代表運動量多,肉質結實;市民亦可以用手撥開腹部雞毛,該處愈滑,則代表雞愈靚。另一雞販陳女士則教路,要買靚雞,應該選擇雞冠堅挺、「眼仔睩睩」及外形生猛的雞隻。

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