【本報訊】法定最低工資實施快一年，最低工資委員會正展開檢討，引發勞資雙方新一輪角力。香港餐飲聯業協會會長駱國安昨直言，業界經營已極艱難，若把最低工資水平推得太高，當經濟回落，會對僱員的傷害很大；但職工盟秘書長李卓人指，最低工資水平嚴重滯後，爭取三十三元時薪另加通脹升幅。打工仔也意見不一，有人批評僱主無力爭取減租，惟有要員工承擔，要求再調升工資水平，但亦有人擔心會令通脹加劇，造成惡性循環。
駱國安昨指，現時檢討最低工資水平是「快咗啲」，又指薪酬開支佔飲食業開支兩成八，條例實施後，業界因招聘難，薪酬開支已增加逾百分之十，洗碗工月薪增至九千至一萬元。他警告，若太快把工資水平推得太高，業界將難以經營，一旦經濟回落，部分食肆勢難應付，或會引發連鎖效應。
不過，李卓人指租金升幅對業界的經營影響至大，僱主應向工人加薪，而不是「益啲大業主」。他要求曾蔭權在七月卸任前，通過新的最低工資水平。
任職清潔工的張女士直指，飲食業界「難做」，應檢討經營方法。任職飲食業十七年的張先生亦指，他入行年代資深師傅薪金遠高於現時的收入，他如今即變相減薪，直指僱主冇牙力叫減租，但「冇理由要我哋幫你承擔。」
不過，同樣受惠於最低工資、任保安的劉先生則認為，不應調整最低工資，「加薪畀你，佢又加價，令物價愈來愈貴，令經濟更唔好。」他指，香港是自由市場，若僱主難以請人，自然會進行調節。