丘德威國金餐廳遭追數
【本報訊】國際飲食界名人Alan Yau（丘德威、圖）由英國回流返港開設的餐廳Bettys Kitschen，於去年以逾一千四百萬元，聘用一間工程公司為其國際金融中心二期的舖位裝修，但近日餐廳被指拖欠裝修費餘款。工程公司昨日入稟高院，向餐廳追討近二百卅五萬元欠款。
原告高寶營造工程有限公司，被告Bettys Kitschen Limited。公司註冊處資料顯示被告的大股東是丘德威，他擁有三分二股權，另一股東是英屬維爾京群島公司Finemind Investments Limited；而被告的三名董事則包括丘德威、何厚鏘及鄧銳民。被告一方的職員昨對被追款一事不作回應。
被指欠裝修尾數約235萬
入稟狀指，被告在去年十二月九日以近一千四百廿九萬元聘請原告裝修被告的餐聽，雙方並簽訂協議。原告指今年七月已完成所有工程，但被告仍未清繳裝修費餘款近二百卅五萬元，原告遂興訟追討。
案中主打歐陸菜式的餐廳Bettys Kitschen大有來頭，創辦人是曾開設米芝蓮星級食肆的國際飲食名人丘德威，丘請來知名法國大廚坐鎮，網羅英倫、西班牙、意大利等多國美食，深受時尚食家追捧。丘德威生於香港，年輕時隨父移居英國經營食肆並闖出名堂，○六年獲英女王頒授OBE勳銜，表揚他在英國推動亞洲飲食文化，其創新的「Fast Casual」餐飲概念餐廳Wagamama是國際知名的連鎖食肆。
案中餐廳名字「Kitschen」，其實是德文「Kitsch」（解作前衞、時尚）和英文「Kitchen」（廚房）的混合體；「Betty」則是英倫在一九五○年代一個非常普遍的名字；餐廳以「Bettys Kitschen」命名，就是要表現它前衞而鄰家的形象，以吸引各階層的食客。
案件編號：HCA 2092/2011