【本報訊】半島酒店早前決定明年元旦起全面停售魚翅菜式，反翅風愈吹愈烈，魚翅業界忍不住還擊，有西環魚翅商號負責人接受國際通訊社訪問時稱，魚翅代表着中國傳統，反駁環保團體指全球鯊魚數量急劇下跌之說為垃圾。另有魚翅業界稱，與環保團體再爭拗已沒意思，有海產進出口商會正與內地大學研究所商討繁殖鯊魚的可行性，望能在保住中國傳統與環保浪潮之間取得平衡。
一名在西環從事魚翅買賣多年的業界向通訊社記者稱，並非所有捕鯊方法也如環保團體所形容般殘忍，活鯊取鰭只是一小撮人的行為，他更反指在某些時候，若人類不把具攻擊性的鯊魚殺掉，鯊魚反過來會傷害人類。